Trong ngành nông nghiệp, việc xử lý phụ phẩm là một thách thức lớn và cũng là cơ hội để giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường. Cây chuối, với năng suất ổn định, cung cấp một lượng lớn phụ phẩm, gồm thân và lá, khoảng 130-150 tấn, mỗi khi thu hoạch. Việc không xử lý chúng không chỉ gây ô nhiễm môi trường mà còn ảnh hưởng đến tuổi thọ của cây chuối.

Để giải quyết vấn đề này, HTX Nông Lâm Thủy Sản Nam Việt đã tiến hành nghiên cứu và ứng dụng sản xuất phân hữu cơ từ phế phẩm nông nghiệp. Khu vực nguyên liệu chuối của dự án rộng khoảng 150ha tại huyện Tiên Lãng là nguồn cung cấp chính. Nhóm dự án đã thành công trong việc chế biến phụ phẩm chuối, cùng với phân lợn, phân gà và than bùn, thành phân hữu cơ hữu ích.

Sản phẩm của dự án bao gồm phân hữu cơ sinh học và phân hữu cơ chuyên dùng bón lót và bón thúc cho cây chuối và các loại cây khác. Các công nghệ sản xuất này đã được chuyển giao thành công cho các công ty Việt Mỹ và Anh Minh Giang. Sản phẩm này mang lại nhiều ưu điểm:

An toàn và Tự Nhiên: Giúp cho sản phẩm nông nghiệp an toàn và đất trồng trở nên mềm mịn tự nhiên.

Phân Hữu Cơ Thông Minh: Phân hữu cơ này là sản phẩm thông minh, có khả năng cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cây trồng một cách cân đối. Hiện tại, phân hữu cơ chuyên dùng cho chuối chưa có sẵn trên thị trường, trong khi các hợp tác xã thường sử dụng phân khoáng, không cân đối và không tốt cho chất lượng.

Tính Cân Đối và Hữu Cơ: Phân hữu cơ chuyên dùng được sản xuất từ nguyên liệu phụ phẩm của cây, cung cấp trung vi lượng cân đối cho cây trồng. Sản phẩm này giúp cân đối hóa dinh dưỡng cho cây chuối, giúp cây duy trì năng suất cao và chất lượng tốt.

Dự án này không chỉ tạo ra giá trị từ phế phẩm nông nghiệp mà còn giúp giảm tác động tiêu cực đến môi trường và cung cấp một giải pháp hữu ích cho ngành nông nghiệp.